冷凍うどんアレンジレシピ5選

忙しい時に重宝する「冷凍うどん」。買い置きしている人も多いと思います。

でも似たような食べ方になってしまいがち。

そこで、冷凍うどんを活用したレシピを5種類、ご紹介します♪

 

■「豚肉と水菜入りうどん」

①豚バラ肉を適当なサイズに切って、鍋で炒めて油を出す。

②こんがりしたら酒、水、醤油、塩、本だし少々を入れて沸騰させる。

③冷凍うどん、切った水菜を加えて再び沸騰すれば完成! 好みで一味をふっても♪

 

■「鶏むね肉の青椒肉絲乗せうどん」

①鶏むね肉、ピーマンを細切りし、油を引いたフライパンでにんにく、生姜、鶏むね肉を炒め、酒、ピーマンを加え炒める。

②鶏がらスープの素、醤油、オイスターソース、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。→青椒肉絲の完成!

③水、本だし、酒、醤油、みりんで出汁を作り、うどんを入れて沸騰させる。

④器に③を入れて、②を乗せれば完成!

 

■「挽肉で!お手軽肉うどん」

①鍋に水、本だし、酒、醤油、塩、鷹の爪を入れて沸かし、豚ひき肉を入れて、あまり崩さないように火を通す。

②冷凍うどんを加え、あったまったら器に移してねぎ、半熟たまごを乗せれば完成!

 

■「バター醤油が香ばしい!焼きうどん」

①フライパンにバターを入れて豚こま肉をこんがり焼き、醤油で味付けする。

②ねぎと冷凍うどん、酒を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。

③蓋を取り、水分を飛ばして香ばしくなるまで炒めれば完成!

 

■「おひたし乗せうどん」

①切った揚げとほうれん草を茹でる。

②水気を切り、「プチっとうどんの素 和風おろし」で和え、おひたしにしておく。

①うどんを茹で、お湯を切り、「プチっとうどんの素 和風おろし」で和えて、②を乗せれば完成!

 

調理・文=つきのんキッチン

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