【お手軽レシピ】炊飯器で!簡単とろとろチャーシュー

炊飯器を使えば、簡単にとろとろのチャーシューが作れます!
ついでに里芋も入れれば、うまみを吸って煮物に! 一石二鳥です♪

■材料
豚バラ肉(ブロック) 約500g
紹興酒(または料理酒) ひと回し
醤油 ひと回し
白ネギ 1本
里芋(冷凍) 6個~8個程度
水 食材が浸かるくらい
砂糖(三温糖) 大さじ2
生姜(チューブ) 5㎝くらい

■作り方
1、適当なサイズに切った豚バラ肉を、油を引かずにフライパンに入れ、焼き色をつける。
2、ネギを切って、炊飯器に入れる。里芋も投入。
3、1の豚バラ肉と調味料、水、生姜をすべて炊飯器に入れ、スイッチオン♪
4、炊き上がれば完成です。あとは数時間~一晩置くだけで、とろっとろのチャーシューに♪

関連記事

ページ上部へ戻る